Metil Alkol Test Kit                                         

DENİZ MEDİKAL VE KİMYASAL ÜRÜNLER

          www.deniz-chemical.com

Test Yöntemi;

Etil alkol numunesindeki olası metil alkol formaldehite  dönüştürüldükten sonra “Chromotropic asit” ile kolorimetrik olarak belirlenir.

Numunede yüksek oranda bulunan Etil alkol’ün verdiği açık kahve renk, Metil alkolün verdiği derin mor renkten çok farklıdır. 

Saf Etil ve Metil alkol kullanılarak yapılan testlerde elde edilen renkler aşağıda verilmektedir.

1-       % 100 Etil alkol,

2-       % 40 (v/v) Etil alkol içinde % 0,4 (v/v) Metil alkol,

3-       % 5 (v/v) Metil alkol, % 95 (v/v) Etil alkol,

4-       % 100 Metil alkol

*) Testlerde; Etil alkol (Riedel Kat.no: 32221), Metil alkol (Riedel Kat.no: 24229) kullanılmıştır.

Uygulama;

Etil alkol (Etanol) içinde Metil alkolün belirlenmesinde kullanılmak üzere üretilmiştir.

Alkollü içkilerdeki Metil alkol’ ün  belirlenmesi için de kullanılabilirliğinin saptanması amacıyla detayı aşağıda verilen iki aşamalı bir çalışma yapılmıştır.

Bu çalışmanın ilk aşamasında test önce 4 ayrı gurup  “RAKI-VOTKA-VİSKİ-CİN”  içkiye tek tek uygulanmıştır.  Bakınız : Resim 1, 2, 3 ve 4

                                              Resim 1: RAKI                         2: VOTKA        3: VİSKİ          4: CİN

İkinci aşamada herbir gurup içkiden bir tanesine Metil alkol (Riedel Kat.no: 24229) ilave edilerek içki içeriği   “ % 5 (v/v) Metil alkol, % 95 (v/v) Etil alkol (İçki Alkolü) ” seviyesine getirilmiş ve sonrasında test uygulanmıştır. Bakınız : Resim 5  ve Test tüplerinin yakın görünüşü Resim: 6

                                       Resim 5                                                           Resim 6

İki aşamalı test sonuçları yani elde edilen renkler bu Test Kitinin alkollü içkilerdeki Metil alkolün belirlenmesinde de kullanılabileceğini açıkça göstermektedir. Ancak: içkilerin alkol oranları ile renklerinin farklılığı ve içerdikleri anason, şeker, karamel v.s. gibi maddeler nedeniyle test sonunda oluşan renkler farklılaşabileceğinden test kitinin bu amaçla kullanılmasından doğan sorumluluğu üstlenmiyoruz.

Ticari hali: Kullanım şeklininde yer aldığı ;

-          10 Testlik ambalaj               : Kişisel kullanıcılara yönelik, çantada taşınabilecek ambalaj formu.

-          100 ila 250 Testlik ambalaj : Otel, Motel, Tatil köyleri için.

GENEL BİLGİ

Alkollü içkilerde müsaade edilebilir metil alkol konsantrasyonunun tarifi

Paine A, Davan AD.
IRG in Toxicology, King's College London, UK.

İnsanlar için güçlü bir zehir olan metil alkol zararsız olarak bir çok alkollü içkide düşük miktarlarda doğal olarak bulunur.

Bununla beraber, “endüstriyel metillendirilmiş ispirto” [% 5 (v/v) metil alkol: % 95 (v/v) etil alkol ] ‘dan yapılan kaçak içkiler ciddi ve hatta hayati rahatsızlıklar yaratabilir. Metil alkolün zararlı olmayan konsantrasyonlarını  belirtir yayın olmayışı kilit bir soru olduğundan, halk sağlığı yönünden, yetişkin bir insanın toksik riske girmeden  tüketebileceği azami metil alkol konsantrasyonu nedir?  Metil alkol zehirlenmesine maruz kalmış hastalar hakkında yayınlanan bilgiler gözden geçirilmiş ve az dozda metil alkol verilen gönüllüler üzerinde bulunan bulgular ve aynı zamanda mesleki maruz kalma sınırları (OEL’ ler) yetişkinlerde günlük müsade edilebilir (güvenli) seviyenin 2 g ve toksit dozun da 8 g olduğunu göstermektedir. Birkaç saattlik etkilenme süresinde etil alkolün simultane sindiriminin önerilen “güvenli” ve “toksik”  dozlara hissedilebilir etkisi yoktur.  Dolayısı ile, yetişkin birinin 2 saatlik bir zaman içersinde hacimsel olarak % 40 alkol ihtiva eden 4 x 25 ml standart ölçüde içki tükettiği farz edilirse böyle bir içkide metil alkolün tolere edilebilir maksimum  konsantrasyonu (MTC)  hacimsel olarak % 2 (v/v) olacaktır. Mamafih, bu değer, tüketilen alkolün miktarı, kötü beslenme (yani folat azlığı), hastalıklı olma ve diğer şahsi faktörleri (yani etniklik) kapsamak üzere sadece 4 gibi bir güvenlik faktörüne müsaade eder. Buna karşılık, mevcut AB genel sınırı, etil alkolde doğal olarak bulunan metil alkol  10 g Metil alkol / Litre Etil alkol [ki % 40’ lık alkol içinde % 0.4 (v/v)’lük Metil alkole eşdeğerdir] için daha fazla güvenlik marjı sağlar.

Defining a tolerable concentration of methanol in alcoholic drinks.

Paine A, Davan AD.

IRG in Toxicology, King's College London, UK.

Methanol, a potent toxicant in humans, occurs naturally at a low level in most alcoholic beverages without causing harm. However, illicit drinks made from "industrial methylated spirits" [5% (v/v) methanol:95% (v/v) ethanol] can cause severe and even fatal illness. Since documentation of a no-adverse-effect level for methanol is nonexistent in the literature a key question, from the public health perspective, is what is the maximum concentration of methanol in an alcoholic drink that an adult human could consume without risking toxicity due to its methanol content? Published information about methanol-intoxicated patients is reviewed and combined with findings in studies in volunteers given small doses of methanol, as well as occupational exposure limits (OELs), to indicate a tolerable ("safe") daily dose of methanol in an adult as 2 g and a toxic dose as 8 g. The simultaneous ingestion of ethanol has no appreciable effect on the proposed "safe" and "toxic" doses when considering exposure over several hours. Thus, assuming that an adult consumes 4 x 25-ml standard measures of a drink containing 40% alcohol by volume over a period of 2 h, the maximum tolerable concentration (MTC) of methanol in such a drink would be 2% (v/v) by volume. However, this value only allows a safety factor of 4 to cover variation in the volume consumed and for the effects of malnutrition (i.e., folate deficiency), ill health and other personal factors (i.e., ethnicity). In contrast, the current EU general limit for naturally occurring methanol of 10 g methanol/l ethanol [which equates to 0.4% (v/v) methanol at 40% alcohol] provides a greater margin of safety.

PMID: 11926610 [PubMed - indexed for MEDLINE]